10 idee alternative al pesto fatto in casa

Quando proprio non trovo il tempo di cucinare qualcosa di buono per il pranzo e non riesco a rinunciare alla pasta condita in maniera gustosa e fresca, allora un buon pesto è la risposta alle mie preghiere!
Pesto tradizionale o alternativo.
Ecco qualche semplice ma golosa alternativa che ho trovato in rete qua e la e che adesso fanno parte del mio ricettario veloce:

  1. Pomodori secchi, parmigiano, aglio, olio extravergine di oliva. Si serve con pomodorini freschi (tipo datterini) a pezzetti, origano o timo fresco
  2. Olive, capperi, foglie di menta, parmigiano, olio extravergine di oliva
  3. Scorza d’arancia, succo d’arancia, basilico, mandorle, parmigiano, pecorino, olio extravergine di oliva 
  4. Noci, basilico, parmigiano, aglio, pepe, olio extravergine di oliva
  5. Funghi secchi, nocciole, parmigiano, prezzemolo, aglio, olio extravergine di oliva
  6. Ricotta fresca e salata, pomodorini, pinoli, origano, aglio, olio extravergine di oliva
  7. Sedano, noci, ricotta, aglio, olio extravergine di oliva. Da accompagnare con olive nere a rondelle
  8. Nocciole, zucchine crude, pecorino dolce, salvia, olio extravergine di oliva
  9. Spinaci, basilico, pinoli, aglio, parmigiano e olio extravergine di oliva
  10. Rucola, noci, pecorino dolce, olio extravergine di oliva
  11. Ricotta freschissima, noci, pomodoro, basilico, sale, pepe, olio extra vergine d'oliva

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