Ingredienti
2 uova
200 g. di farina
200 g. di zucchero
200 g. di latte
70 g. di burro
80 g. di cacao amaro
1 bustina di lievito vanigliato
Preparazione
Sbattete i tuorli con lo zucchero in una terrina, quando saranno spumosi aggiungete il burro che avrete fatto fondere, il latte , il cacao e la farina setacciata a pioggia insieme al lievito vanigliato.
A parte montate le chiare dell'uovo a neve e aggiungetele delicatamente all'impasto mescolando dal basso verso l'alto.
Versate il tutto in uno stampo da ciambella leggermente imburrato e infarinato.
Mettete in forno già caldo e fate cuocere a 180° per circa mezz'ora.
Servite fredda, spolverizzando a piacere sulla ciambella zucchero a velo o cacao amaro.
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